Page content

Block Satan Gold

De brouwfamilie De Block heeft een lange en illustere geschie­denis die teruggaat tot de veertiende eeuw. Henricus De Block kreeg toen het recht om bier te brouwen voor de hertog van Brabant en Bourgondië. In 1887 richtte Louis De Block de hedendaagse brouwerij op in het gehucht Pcizegem, ten noord­ westen van Brussel, in het Vlaamssprekende deel van Brabant.

Tegenwoordig maakt de brouwerij vier standaardbieren, waarvan de twee met het Satan-etiket het populairst zijn. Satan Gold is een zware blonde ale die van een mengsel van pale-mout wordt gebrou­ wen. Het zachte, fruitige karakter wordt in balans gebracht door een vleugje kruidige bitterheid dankzij het subtiele gebruik van hop en specerijen. Satan Red onderscheidt zich door het gebruik van don­ kere mout en een vergelijkbaar mengsel van specerijen en geurige hop, waardoor een mooi uitgebalanceerde dark ale met een romige textuur en een aangename smaak ontstaat. Abdijtripel Dendermonde wordt volgens de Belgische methode voor een zwaar, bleek-goudkleurig bier gebrouwen en heeft een volle body en een moutig profiel. Kastaar is een ouderwetse donkere brown ale met minder alcohol en een aangenaam bittere smaak met zoete fruitige mout en een vleugje koriander. De naam komt van een oud Vlaams woord dat ‘stevig gebouwde vent’ of ‘deugniet’ betekent.

    Comment Section

    0 reacties op “Block Satan Gold

    Plaats een reactie