Streekproducten uit Vlaams-Brabant

Vlaamse hoeveboter is harder dan de meeste botersoorten die je in de supermarkt...

Geuze is niet zomaar Geuze. Authentieke Geuze of Lambiek wordt gebrouwen (of in...

Sappig Brabants grondwitloof is een veelzijdige groente die je zowel in koude...

Halse krotten hebben niets met vervallen woningen te maken. "krot" betekent in...

Zelfs als u geen zoetekauw bent, dan nog zal de Hoegaardse suikervlaai u...

Hoe zit dat precies met de droge worsten uit het Pajottenland? Dien je ze nog...

Heb je eenmaal een boterham geproefd die besmeerd is met Pajotse gekruide smout...

Plat spéciale uit het Pajottenland betekent: een bekend gerecht naar een hoger...

De sterkste eigenschappen van Vlaamse boerenpaté zijn de uitnodigende donkere...

De spekvetteerlingen maken de Brusselse bloempanch tot iets heel bijzonders. De...

Reeds meer dan 60 jaar worden Zwarte pensen uit Midden-Brabant gemaakt met...

Vlaamse opgelegde zure haring vind je in diverse variëteiten met even veel...

Is speculaas nu lekkerder als je hem eerst in de koffie doopt, of smaakt hij het...

Gedroogde kruiden en gedroogd fruit geven hun smaak aan de Belgische elixir ,...

De meest verrassende smaak leer je kennen wanneer je voor het eerst Waterkers...

Zowat elke week komt er wel een nieuw bier op de markt. Bier met avocado,...

Vijf ingrediënten: van varkensvlees, varkensbloed, brood, peper en zout. Meer...

Geduld is een schone zaak. Dat weten vooral witloofkenners goed. Zij wachten het...

In Hoegaarden maakt men niet alleen een uitstekend witbier. Hier moet je zeker...

Twee eeuwen heeft de wijnproductie in onze streken stil gelegen. Gelukkig komt...

Bij Slagerij Ceulemans-Dirix te Zemst vind je de Witte pensen uit Midden-Brabant...

Lange tijd waren pensen minder populair in Vlaanderen omdat ze niet leken te...

Wie de Bloedpensen uit het Halse eenmaal geproefd heeft, zal nooit meer zijn...

Vind je worst heerlijk, maar eet je het slechts zelden omdat het te vet is? Gun...

Houd je van smeuïg en milde mosterd? Dan moet je zeker de Mosterd uit het...

Kruidnagel en muskaatnoot; het is duidelijk waar de dikke bloedworst uit de...

Koud eten of gebraden? Puur of met een likje mosterd? Rustig aan bakken of...

In België en buurlanden vind je bloedworst en pens in talloze varianten. Toch...

Wie aan Jonagold denkt, droomt onvermijdelijk van het Hageland. Het is dan ook...

Straffe mosterd? Echt straffe mosterd? Dat is het soort waar je van een...

Tarwe gerst, overjaarse hop en - natuurlijk - water vormen de ingrediënten van...

Voor de mild smakende koffie uit het Leuvense kiest branderij Rom te...

Smaken verschillen, maar talloze koffiegenieters weten de milde koffie uit het...

Ooit verstond elke Hagelandse huisvrouw de kunst om uiterzure te maken. Toen was...

Laten we eerst en vooral een sprookje uit de wereld helpen. Er zitten geen...

Voor velen staat kaastaart gelijk aan kermisplezier. Inderdaad was de Kaastaart...

Het Boerenbrood van Pede heeft een krokante korst, lichte kruim, en een goede...

Zoek het niet te ver om lekkere cider te vinden. De Appel-perenwijn uit het...

Beschouw de Vlaams-Brabantse tafeldruif gerust als een symbool van Vlaamse...

Wie speculaas zegt, denkt automatisch aan kaneel, gember, kruidnagel en andere...

Vroeger kon een koe alles: op het land werken, melk en vlees produceren. Rond...