Waardeer je een lekkere en duurzame maaltijd van een lokale aanbieder? Dan moet je af en toe Vlaamse witte haring op je boodschappenlijstje zetten. Zoete haring kan je onbewerkt kopen, gepekeld of gerookt. In Brugge, bij Seagull-Appetit en Visrokerij Alloo komt de aanvoer van verse haring dagelijks binnen, en wordt hij vakkundig verder verwerkt.