Hasseltse specialiteiten
02 maart 2023 
3 min. leestijd

Hasseltse specialiteiten

Hasselt is een prachtige stad in Belgisch Limburg, met een rijke geschiedenis en een bruisend stadsleven. Het is de hoofdstad van de provincie en biedt een perfecte mix van moderne faciliteiten en historische charme. De stad heeft veel te bieden voor zowel locals als toeristen. Van prachtige historische gebouwen tot moderne musea, er is altijd wel iets interessants te zien. Het is ook een stad van cultuur, met tal van evenementen en festivals gedurende het hele jaar. Zo is er bijvoorbeeld het jaarlijkse Pukkelpop muziekfestival, dat wereldwijd bekendheid geniet. Daarnaast heeft Hasselt een uitgebreid aanbod aan winkels, restaurants en cafés. Het is een paradijs voor foodies, met tal van lokale specialiteiten om te proberen, zoals de Hasseltse Jenever en de speculaas. Ook zijn er veel gezellige terrasjes en restaurants waar je kunt genieten van een heerlijke maaltijd.

Een van de meest bekende en populaire Hasseltse specialiteiten is de Hasseltse Jenever. Deze kruidige sterke drank wordt al sinds de 17e eeuw geproduceerd en is een belangrijk onderdeel van onze lokale identiteit. Er zijn verschillende distilleerderijen waar je de jenever kunt proeven en kopen, waaronder Smeets en The Barrel Society. Daarnaast is er ook een Hasseltse Jeneverfeesten, waar je kunt genieten van live muziek, straattheater en uiteraard, jeneverproeverijen.

Hasseltse Graanjenever

Hasseltse speculaas is een heerlijke, traditionele Belgische koek met een unieke smaak en textuur. Het geheim achter deze speculaas ligt in de ingrediënten en het bereidingsproces. Allereerst wordt er gebruik gemaakt van een speciale mix van kruiden, waaronder kaneel, nootmuskaat, kruidnagel en kardemom. Deze kruidenmix zorgt voor de kenmerkende smaak van de speculaas. Daarnaast wordt er ook roggemeel gebruikt in plaats van tarwemeel, wat de koek een iets grovere textuur geeft. Maar het geheim van Hasseltse speculaas zit hem vooral in het bereidingsproces. Het deeg wordt namelijk eerst een nacht lang in de koelkast gelegd, zodat de smaken goed kunnen intrekken en het deeg steviger wordt. Vervolgens wordt het deeg uitgerold en in vormpjes gesneden, waarna het gebakken wordt in een hete oven. Het resultaat is een heerlijk knapperige en smaakvolle koek, die perfect past bij een kopje koffie of thee. In Hasselt zijn er tal van bakkerijen en speciaalzaken die hun eigen versie van Hasseltse speculaas maken, dus er valt genoeg te ontdekken en te proeven!


Als je op zoek bent naar een lekker kopje koffie met een unieke twist, dan moet je zeker de Hasseltse Koffie proberen. Dit is een combinatie van koffie, jenever en room, die voor het eerst werd geserveerd in de legendarische koffiehuizen van Hasselt. Tegenwoordig kun je de Hasseltse Koffie proeven in verschillende cafés en restaurants in de stad, zoals Café 't Hemelrijk en De Goei Goesting.

Ook willen we graag de Tuiltjeswijn noemen, een lokale wijn die wordt geproduceerd in de nabijgelegen gemeente Herk-de-Stad. Deze wijn heeft een fruitige en volle smaak en past perfect bij verschillende gerechten. Je kunt de Tuiltjeswijn proeven en kopen bij verschillende wijnhandels in Hasselt, zoals Vin Perdu en Wijnhuis Feyen. We hopen dat we jullie hebben kunnen overtuigen van de heerlijke Hasseltse specialiteiten. Bezoek stad Hasselt en proef zelf al het lekkers dat ze te bieden hebben!

Kortom, Hasselt is een stad die zeker een bezoekje waard is. Of je nu geïnteresseerd bent in geschiedenis, cultuur, winkelen of lekker eten, Hasselt heeft voor ieder wat wils.

Over de schrijver
Ik ben Bert en ik ben zot van lokale producten! Ik ga op zoek naar Belgische top ingrediënten bij straffe producenten van bij ons!
Reactie plaatsen