Korhaantje

Bij een wedstrijd voor de ijverige bakkers van de gemeente, georganiseerd door het VVV Oud-Turnhout, kwam bij de proclamatie op 18 maart 1985 een gebak uit de bus dot prompt de naam "Korhaantje" meekreeg. De winnaar van deze wedstrijd merkte bij die gelegenheid het volgende op : "Wij hebben de kleuren vervangen door verschillende logen vulling, die stuk voor stuk getuigen van de fijnheid en delicatesse van het product." Als U niet direct alle ingrediënten kunt thuis brengen die dit gebak bevat, blijkt eens te meer dot de "ontwerper" erin geslaagd is iets speciaals te creëren. Dit bijzondere gebak zit in een jasje van zanddeeg. Wat de inhoud van het gebak betreft, werd rekening gehouden met de vraag producten uit eigen streek te verwerken. De vulling is dan ook gemaakt op basis van walnoten, honing, room¬boter, marsepein en een laagje glazuur. Enkele dogen na het bokken verkrijgt dit gebak don ook een uitzonderlijk boeket van smaken !