arrow_drop_up arrow_drop_down

Ambachtelijke specialiteiten

Artikelen in Ambachtelijke specialiteiten

KABOUTERMANNEKES
De Kabouterberg is een bosrijk natuurgebied met zand- en duinruggenin Kasterlee...
CHOCO VAN DE KOE
De familie Vansant-Cools verwerkt een deel van de melk van de eigen koeien tot...
GEITENKAAS VAN DE POLLE
Paul (Polle) D Haene is de koning van de Kempense geitenkazen. Zijn boerderij is...
CHAMPIGNONS
Champignonkwekerij Mertens vind je langs de landerijen van het Goor. Fons en...
Zwarte pensen uit de Kempen
Kempense bloedworsten hebben een typische smaak: ze zijn licht gekruid peper,...
De Kluishoeve
De Kluishoeve is een melkveebedrijf met een zeventigtal roodbonte koeien. De...
BOERINNEKE CHOCO
De choco van ’t Boerinneke heeft een schare trouwe fans. Het bedrijf...
VLEES VAN KEES
Op de Steertjeshoeve van de familie van der Krogt is een hoeveslagerij onder­...
Broekventje
Het Broekventje en het Broekwefke zijn koekjes met een speculaasachtige smaak,...
Antwerps gebak
Antwerpenaren staan van oudsher bekend als fijnproevers, liefhebbers van eten en...
Antwerpse handjes
In 1971, ter gelegenheid van de tentoonstelling "Banketgebak Internationaal",...
Duffelcoat
De bronnen die betrekking hebben op de dorpsgeschiedenis van de Bourgondische...
Geels hartje
Het Geelse Hartje werd op 4 maart 1986 geboren, en op 21 maart in het stadhuis...
Herentalse boomkes
De stad Herentals, gesticht door Hendrik 1, Hertog van Brabant, ontving rond...
Kapittelpenning
Honderden jaren lang hebben arme mensen van Brasschaat brandhout verkocht. Dat...
Liers vlaaike
Gelegen aan de samenvloeiing van de Grote en de Kleine Net, daar waar Sint...
Mechels torentje
Een stad is herkenbaar door zijn torens. Zo ook Mechelen met zijn...
Slijkneus
Als deelgemeente van Bornem (België) is Weert een dorp gelegen aan de Schelde,...
Turnhouts troefke
"Toren of burcht in het woud". Turnhout, volgens de omliggende dorpen een...
Worstenbrood
Elk jaar werden door de gildenmeesters op deze maandag no Driekoningen de...
Zoerselse Lindekens
Acht eeuwen lang was Zoersel "het dorp onder de linde". De linde was van ouasher...
Verhaerenkop
Deze ronde boterkoekjes zijn bedekt met een chocoladeganache met daarop een...
Sint-Elooikoek
Gelegen in de zuidwestelijke hoek van de provincie Antwerpen, maakt de gemeente...
Rupelsteentjes
Zeven eeuwen kleiontginning laat sporen na, en heeft een onwaarschijnlijk mooi...
De Putse ridder
Pitsemburg waren leden van een geestelijke Ridderorde uit de Middeleeuwen. In...
Maneblussers
Maechlines, Malina, Maechele, Machelne, Mechghelne : dit zijn allen namen die...
Korhaantje
Bij een wedstrijd voor de ijverige bakkers van de gemeente, georganiseerd door...
Jachthoornkoekje
Brasschaat is vanzelfsprekend vergroeid met die van de Kempen in ons land, een...
Heistse zwaantjes
Berg, gelegen in de groene Zuiderkempen, is een verzameling van zes...
Erbizzemke
In 1210 werd Hoogstraten tot Stad en Vrijheid verheven. Met haar "Kathedraal der...
Borgerhoutse reuskens
Borgerhout was van oudsher de speelbal van de Heren van Antwerpen en de...
Vlaamse brioches
Dit is de Vlaamse versie van de Franse brioche. Het belangrijkste verschil is...
Geraardsbergse krakelingen
Je zou het niet meteen zeggen, maar dit ringvormige broodje van slechts 10 cm...
Ovenkoeken
Ovenkoeken dateren uit de tijd toen er nog wekelijks brood werd gebakken op de...
Gentse mastellen
Ze lijken op bagels, maar in plaats van een gat hebben ze in het midden een...
Sint-Hubertusbollen of Huubkes uit Essen
Huubkes zijn witte broodjes met een kruisteken op de rug. Ze zijn aan elkaar...
Wevelgemse eierkoeken
Deze luchtige koeken zijn een typisch Wevelgems streek­product. Ze ogen...
West-Vlaamse lekkerkoeken of suikerkoeken
Ook wel suikerkoeken, semoulekoeken, papkoeken en zelfs eierkoeken genoemd. Al...
Zeemkoek of honingkoek
Ook wel peperkoek, lekkerkoeke, hansakoek, pondkoek, couque des Ardennes, couque...
Klaaskoeken
In West-Vlaanderen en Henegouwen vinden kinderen op 6 december niet alleen...
Toteman
Een toteman is een melkbrood, al dan niet niet rozijnen, met aan beide zijden...
Kramiekske
Een kramiekbrood is een brood waarin een hoeveelheid rozijnen of krenten wordt...
Koekebrood
Een ware zondagse traktatie: koekebrood met warme chocomelk. Koekebrood is een...
Suikerbrood
Deze Belgische specialiteit is een typisch zondagsbrood.  Ze bestaat uit een...
Sandwiches
Deze langwerpige, lichtzoete broodjes zijn typisch Belgisch. Ze worden gemaakt...
Pistolets
Klassiekers! Samen met de sandwich en de boterkoek maakt de pistolet deel uit...
Jan-in-de-zak
Jan-in-de-zak bewijst dat brood niet altijd gebakken hoeft te worden, maar ook...
Kortrijkse biscotten
Beschuiten: een traditie die al vele eeuwen oud is in West-Vlaanderen. Naast de...
Broodpudding
Broodpudding wordt gemaakt van restjes: stukjes brood, wafels, boterkoeken,...
Verloren brood
Ook wel klakaards of klakors genoemd in West- Vlaanderen, gebakken bokes in...
Speltbrood uit Ertvelde
Spelt is een oergraan dat al meer dan 9000 jaar in Europa groeit. Het is de...
roggeverdommekes
Omdat roggebrood in de middeleeuwen aan de gevan­genen werd gegeven, zei men al...
West-Vlaams boerenbrood
Vroeger bakten de boeren hun eigen brood in hun bak­ huis. Het brood zag er...