La Gauloise Blonde

jarenlang was La Gauloise Brune de pijler van de Du Bocq- brouwerij, maar in 1994 werd de reeks uitgebreid met deze blonde ale. Het aroma heeft een geurig hoppig karakter dat in de mond plaats maakt voor een zacht, mild moutprofiel, gevolgd door een vleugje aangename hopbitterheid. Het derde bier in de La Gauloise-reeks, Ambrée, werd ook in 1994 op de markt gebracht. Het is een spranke­ lende amberkleurige bitter met een vleugje zoethout. Naast de uitge­ breide eigen reeks brouwt Du Bocq ook een aantal bieren in opdracht van andere brouwers, voornamelijk kleine hoeveelheden speciaalbier voor grotere brouwerijen.