Page content

La Gauloise Brune

La Gauloise Brune werd in het begin van de jaren 1920 op de markt gebracht en was het eerste commerciële bier van Du Bocq. Het werd aanvankelijk plaatselijk gedistribueerd en verwierf later ook elders steeds meer populariteit.

Het is een hooggegist donker bier dat volgens een ouderwets recept wordt gebrouwen en enkele weken wordt gelagerd in koude tanks. Daarna wordt het ongefilterd en ongepasteuriseerd gebotteld. Het resultaat heeft een rijk, gistachtig aroma met vleugjes koriander. La Gauloise Brune heeft een volle body, een mooi evenwicht tussen mout en hop, en een enigszins bittere nasmaak.

    Comment Section

    0 reacties op “La Gauloise Brune

    Plaats een reactie