Clos Bois Marie - Huy

PRODUCTIE

OPPERVLAKTE > 30 are, ongeveer 1500 wijnstokken TYPE BODEM > donkere leisteen op helling (±30%) DRUIVENRASSEN Pinot gris, Chardonnay, Auxerrois, Pinot noir, Regent SNOEIWIJZE > enkele en dubbele Guyot, op staken voor de Pinot noir

AANTAL FLESSEN/JAAR

gemiddeld 1000 flessen (rosé en wit); alleen de witte wordt gecommercialiseerd

TOTALE PRODUCTIE

Ongeveer 12 hectoliter (gemiddeld)

VINIFICATIE

CAPACITEIT EN TYPE VAN DE VATEN roestvrije en plastic kuipen (600, 350, 200 en 150 liter); de vermenging van de druivenrassen vindt plaats bij de oogst

VERKOOPPUNTEN

Maxi-Vins, sommige restaurants in de stad Hoei en omgeving (La Gastronomie du Mayeur, La Bouteille a la Mer, La Téte de Chou, L'Etang bleu,...)

AANVULLENDE INFORMATIE

De wijngaard is die van Charles Legot, in juni 2007 overgenomen door Marcel Mestrez, Alain Dirick en Frédéric Lepage. Hij bestaat uit oude wijnstokken, aangeplant vanaf 1964. De opbrengst is vrij zwak, maar de concentratie is verrassend. De wijngaard ligt op de steile hellingen van de Maasvallei. De wijn heet Briolet.