Grondwitloof uit de Denderstreek

Als een kok spreekt over de grondwitloof uit de Denderstreek, dan gaan zijn ogen schitteren en kan hij een verheerlijkte glimlach niet onderdrukken. Deze witloofsoort groeit traag maar levert dan ook een bijzonder smaakvolle krop. Bij Minoodt - Henderickx te Aaigem houdt men zich aan het 19e-eeuwse kweeksysteem voor mooie witte kropjes boordevol smaak.

Reactie plaatsen