Ingelegde paling uit de Kreken

Paling is een delicatesse die op veel meer manieren kan genoten worden dan in 't groen. De ingelegde paling uit de Kreken zoals de Dienst Vrije Tijd van de gemeente Sint-Laureins hem toebereidt, is in vele verrassende recepten te gebruiken. Maak hem tot onderdeel van een aperitiefhapje, een salade of een hoofdgerecht. De paling in bouillon en gelatine geeft aan elk gerecht een eigenzinnig karakter.