De Wollebol
Belgische peperkoek
Hopjenever uit het Waasland
Ingelegde paling uit de Kreken
Jonge jenever uit de Vlaamse Ardennen
Lokerse paardenworsten
Mattentaart uit de Vlaamse Ardennen
Mechelse koekoek
[...]
Oost-Vlaams gerookt paardenvlees
Wat ooit bekend stond als eten voor arme mensen, wordt nu gewaardeerd om de delicate smaak. Oost-Vlaams gerookt paardenvlees is afkomstig van de boon, bil en platte bil van het paard. Bij De Nil Vleeswaren te Hamme of Velda te Zele bereidt men deze fijne kost zorgvuldig en langzaam, en dat proef je.
Reactie plaatsen