Oude Geuze of Oude Geuze-Lambiek is niet meer te vergelijken met het massaproduct dat je in elke supermarkt kan vinden. Dit bier heeft geen koolzuurgas, dus parelt (of bruist) niet. Het is vaak ook troebel van kleur. De friszure smaak zal je verrassen! De Hoge Raad van Ambachtelijke Lambikbieren (HORAL) te Beersel zorgt ervoor dat de authentieke recepten niet verloren gaan.