Potjesvlees uit de Westhoek

Potjesvleesbestaat in verschillende vormen, want een enig en authentiek recept bestaat niet. De smeuïge versie die de slagers van de Orde van het Potjesvlees uit de Westhoek toebereiden, is niettemin bijzonder smakelijk. In elk geval bevat het de 3 K's: kip, konijn en kalfsvlees. De licht zure gelei maakt het gerecht compleet.

Reactie plaatsen