Verloren brood

Ook wel klakaards of klakors genoemd in West- Vlaanderen, gebakken bokes in Antwerpen,pain perdu, wentelteefjes... Zijn vele namen bewijzen de populariteit van dit gerecht, maar ook in grote delen van Europa en Noord-Amerika heeft het succes. Ook verloren brood stamt uit tijden waarin men spaarzaam met voedsel moest omspringen. Het was de ideale manier om oud brood nog te verwerken in iets lekkers.