Antwerps gerookt paardenvlees

"Van 't pèrdje", zegt een echte Sinjoor als hij Antwerps gerookt paardenvlees aan de toonbank van de slager bestelt. Paardenvleesspecialist Equinox en Slagerij Rijmenants zouten, pekelen en roken het vlees van de boon, bil of platte bil nog volgens eeuwenoude methoden. Probeer zeker ook de zoete kwaliteit die hemels smaakt op brood met echte boter.

Reactie plaatsen