Limburgse mikkeman

Limburgse mikkemannen zijn zoete broodjes min of meer in de vorm van een man. Mikkemannen kan je proeven in Nederlands Brabant en Limburg en Belgisch Limburg.Limburgse mikkemannen zijn zoete broodjes min of meer in de vorm van een man. De term “mik” komt van het Latijnse “mica”, wat kruimel betekent, later werd mik gebruikt om luxe brood aan te duiden. Nu bevatten ze onder andere parelsuiker, rozijnen, vleugje kaneel en echte boter!Mikkemannen kan je proeven in Nederlands Brabant en Limburg en Belgisch Limburg. Ze kunnen echter verschillen in vorm en samenstelling. In Bilzen hebben ze duidelijk een kopje, 2 armpjes en 2 beentjes. Mikkemannen maken gebeurt bovendien – zoals de traditie het wil – vanaf de eerste zondag van oktober, Bilzenkermis, tot en met Sinterklaas.