Waar zijn ze ontzettend fier op bij de Brouwerijen Haacht te Boortmeerbeek, Affligem te Opwijk, Contreras te Gavere, De Ryck te Herzele, De Koninck te Antwerpen en Palm te Steenhuffel? Ze produceren allemaal Spéciale Belge Ale, een amberkleurig bier van laag alcoholgehalte. De volle smaak danken deze hoge gistingsbieren aan de kleurmouten, de Spéciale Belge gisten en de aromatische hoppen.