Voor velen staat kaastaart gelijk aan kermisplezier. Inderdaad was de Kaastaart uit de Druivenstreek op kermissen een geliefde lekkernij. De Dienst Cultuur en Toerisme van de gemeente Hoeilaart zet zich in om de authentieke "kijs-toet" te bewaren. Appelcompote, amandelen en rum geven het gebak zijn specifieke smaak. Wie de Kaastaart uit de Druivenstreek nooit proefde, kan niet beweren een kenner te zijn.