Lange tijd waren pensen minder populair in Vlaanderen omdat ze niet leken te passen in een gezonde levensstijl. Daarin brengt Slagerij Uyttersprot-Saeys te Liedekerke verandering. Zij maken de Witte pensen uit het Pajottenland volgens een oud recept, maar met een lager vetgehalte. Zo kan iedereen met een gerust hart genieten.