Vind je worst heerlijk, maar eet je het slechts zelden omdat het te vet is? Gun jezelf dan toch dit genot met de Zwarte pensen uit het Pajottenland. Deze maakt men bij beenhouwer Uyttersprot-Saeys volgens een meer dan 100 jaar oud recept. Het vetgehalte is echter naar een gezond peil verlaagd. Tast dus gerust toe.