Duffelcoat

Duffelcoat

De bronnen die betrekking hebben op de dorpsgeschiedenis van de Bourgondische tijd, (1384 - 1482) leren ons dot Duffel een welvarend dorp was, dit dankzij de hoge bloei van de lakenweverijen. Het Duffels loken was een dikke, wollen stof; een gefriseerd loken met langs beide zijden gekrulde horen. Het werd gebruikt als basis voor de vervaardiging van het habijt voor de Begijntjes, en voor de kleding van de gewone man, arbeider en boer. De "Duffelcoat", overbekend in de Engels sprekende gebieden, is in wezen niets anders don een kledingstuk uit grof loken, zoals dot vooral in de vijftiende eeuw in deze gemeente werd geweven. Ter gelegenheid van de opening van het gerenoveerde gemeentehuis van Duffel, op 6 september 1996, werd de Duffelcoat ontworpen : een opmerkelijke praline in heerlijke chocolade. De verpakking van de Duffelcoat bevat de drie traditionele chocoladesmaken : pure fondantchocolade, gevuld met frambozenganache, melkchocolade, gevuld met pure praliné, en witte chocolade, gevuld met praliné nougat.
Reactie plaatsen