MILLEVERTUS

Gewezen bankier Daniel Lessire experimen­ teert met saffraan, peper, gember, gerookte moutaroma's...Brouwen is de kunst van het dose­ren', vindt hij. 'Een bier is pas goed als het je intri­geert. Wat proef ik hier? Je bestelt een volgend glas en zoekt verder.' Rustzoekers en liefhebbers van kruiden- en specerijenbieren halen vast hun hartje op. TIP : bezoek Orval, Rulles of het Musée Euro­péen de la Bière in Stenay net over de Franse grens.Bezoeken op afspraak vanaf 25 personen. Met ca­fetaria en winkel.test => Torhoutse mosterd