Aalsterse vlaai

Het recept voor de Aalsterse vlaai is al meer dan 500 jaar oud. Ze dankt haar smaak aan de kandijsiroop, foelie en harde beschuiten met kaneel. Samen met de stad Aalst houden enkele bakkers de traditie van deze vlaai in ere. Dit gebak draagt steeds een lintje, en dat is verdiend ook, want op gebied van smaak is het een winnaar.