Vlaamse grijze garnaal

Voor Belgen geldt vaak "geen sant in eigen land". De Vlaamse grijze garnaal is echter een uitzondering. Bij Brevisco te Oostende worden ze vers gevangen, gewassen en gesorteerd in stromend zeewater zodat de kleine garnaaltjes in zee kunnen verder groeien. Duurzaam dus! Het kookproces en de rijping zijn heel precies vastgelegd voor een knapperig en pittig smakend resultaat.

Reactie plaatsen