Boerenbrood uit Pede

Het Boerenbrood van Pede heeft een krokante korst, lichte kruim, en een goede smaak. Niet alleen op de dag dat je het koopt, maar ook 1 of 2 dagen later blijft het vers en droogt het niet uit. Bakkerij De Pedevallei te Itterbeek gebruikt geen broodverbeteraar, maar geeft de gist de tijd om zijn werk te doen. Dat is het geheim.