Dikke bloedworst uit de Denderstreek

Kruidnagel en muskaatnoot; het is duidelijk waar de dikke bloedworst uit de Denderstreek zijn smaak aan dankt. Slagerij Uyttersprot-Saeys te Liedekerke maakt deze worst volgens een goed bewaard familierecept. Velen lusten vooral dunne pensen, maar dat is onterecht. Proef de sjol (of snol) van de Denderstreek, en je begrijpt waarom.

Reactie plaatsen